茶柱くらぶ
                             

新茶を楽しみましょう♪

5/17(木)かわぐち市民パートナーステーションで、日本茶教室を開催しました。

テーマは「新茶」です。参加していただいた皆さんで、順番に淹れたり淹れられたり、和やかに進みました。

何かと忙しい日々ですが、四季を感じ自然を意識する、少しでもそんな時間を持てるといいです。今回も皆様のお蔭でそんな楽しい講座になりました。ありがとうございます!
担当:りゅう

鹿児島、京都、静岡、埼玉の4産地の新茶を用意しました。
各地のお茶の色、香り、味の違いを楽しみました。
それぞれが、おいしいです(^^♪
お茶請けに、「新じゃがの茶殻和え」炒めを。新茶の風味が好評でした♪
おいしいお茶と共に、楽しいおしゃべりも弾みます。
上級煎茶を、お湯を充分に冷まして宝瓶で。
豊かな香りと旨みが凝縮された味わいです。少量のお茶をゆっくりと味わいます。最後にポン酢をかけて茶がらを召し上がっていただきました。これも好評でした!

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さいたま市市民活動サポートセンター