茶柱くらぶ
                             

冷茶を淹れましょう♪

8月12日(金)かわぐち市民パートナーステーションで、日本茶講座を開催しました。

暑い夏を涼しく感じていただこうと、冷たい日本茶をテーマに!

ウエルカムティーは水出しの焙じ茶から始まり、水で淹れる。お湯で淹れて氷で急冷など…数種類の冷茶を淹れて楽しんでいただきました。

ご参加の皆様のお蔭で素敵なお茶会になりました。ありがとうございます(^o^)/

担当:りゅう

濃い目に点てたお抹茶を、氷を入れた器に注ぎます。ふわふわでヒヤヒヤの冷抹茶です(´∀`*)
冷たい日本茶に炭酸水を入れます。スカッとすっきり!
そこへ、そおっとグラスの縁からブドウのジュースを注いで2層のグラデーションを…
京都の玉露を氷だしで。
少量で、濃厚で芳醇な味わい。
何煎もいただきました(*^_^*)

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さいたま市市民活動サポートセンター